和歌山県新宮市で無添加たこ焼き屋をして１０年目のあるぷすです。 こんにちは。
DIYブログを更新していきたいと常々おもいつつもやはり１歳児をかかえてお店の営業もしながら新しいお店の改装作業もしているのでなかなかじかんがとれません・・。
今日はお店営業のかたわら、自家消費用のパルミジャーノレッジャーのチーズが切れてきたのでそろそろかわなきゃ！！てことでついでに更新！！ 何を隠そう私、こう見えて大のイタリアン好きでして、（て言うか古今東西、麺全般が好き❤）
昔はよくある緑のあのいわゆるパルメザンチーズをつかっていたのですが、、 我が家にないので商品写真ですみません。こんなやつ
イタリア料理屋さんで食べるチーズの味って全然違いますよね。 で、調べて見たら、そりゃやっぱりあの緑の 紙のボトルに入ったパルメザンチーズって、アメリカがイタリアのパルミジャーノレッジャーノチーズを真似して作ったものをこなにしたものだそうで、製法も技術も材料も全然違うんだって！
でも手軽だしやすいし、、と思って昔はパルメザンチーズを買って食べていたわけですがよくよく計算してみたところ、、、
パルメザンチーズは80gでだいたいその辺のスーパーで420円 つまり、１g＝5.25円です。 で、イタリアのパルミジャーノチーズ、調べてみるといまやネットで結構お安い。 いつも買ってるこちら、味も美味しいそして今回は送料無料ときたもんだ。 しかも添加物なしときた！！（セルロースはどうしてもはいってるんだって）
1kで3218円！！つまり、１g＝3.2円
あれれ〜！！ パルミジャーノレッジャーのの方が安いじゃんか〜！！！！
て言うことに気がついたのが数年前それからは１kまとめ買いしてます。
この驚愕の事実をみなさんに知ってもらいたかった！！笑
もっと高いものもたくさんあるけど我が家はこれで十分です。
我が家にはインドスパイスの鮮度にナーバスなカレーマニアみたいな主夫がいるので近頃最近真空パックンなるものを買ったので何ブロックかに分けて使わない文は真空パックにしておくとお味そのままで長持ち！ こんなやつ、結構使えるのでオススメです。 お店の人もつかってたりするよね！
とはいえそんなもの持ってなかった時代もブロック分けしてラップでぐるぐるして、使わない文は冷凍庫に保存して使うときに出す作戦でも十分持ちます。 これはオススメなので是非是非〜！ ていう小ネタでした。
ああはやく改装すすめたいです。
今日も元気にティピパオは営業してます。
ゆっくり写真のせたりなにしたりできないのでちょこちょこ小ネタを更新することにしました。 かしこ あるぷす
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